☆*:.｡. ～ゴーヤ　チャンプルー～ .｡.:*☆

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2024/09/09

ゴーヤは沖縄の方言です♪

栄養価の高さと鮮やかな緑色💚独特の苦みが食欲増進😋✨

ゴーヤ💚豚肉やスパム💚島豆腐💚たまご
シンプルなチャンプルー✨

医食同源の考えを取り入れた家庭料理の代表として沖縄で広まり親しまれています♪

原産地はインド🇮🇳を中心とした東南アジア‼️😳

日本へ伝わったのは1596年～1615年頃なんだって‼️

石垣島の僕も大好きな食堂

なかよし食堂🍱はるちゃん🍱美ちゅら🍱白保食堂🍱かぶさ食堂🍱いちば食堂🍱公園茶屋🍱新垣食堂🍱味処岩

どのお店も個性があって定食ありでリーズナブル😆✨

ゴーヤは調理法で苦味が軽減される食材です☝️
来島されたら是非食べてみてくださいね～😆✨

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他にも美味しい😋とっておきの居酒屋さん✨お教え致しますよ～♪

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